河蚌在高压锅中通常需要煮半个小时左右才能烂。不过,这个时间可能因河蚌的大小和高压锅的功率有所不同。建议在煮之前,先用擀面杖轻轻敲打河蚌的僵硬部分,这样可以帮助河蚌更快地变烂
河蚌高压锅的功率如何影响烹饪时间?
如何判断河蚌是否已经烂透?
河蚌肉炖多久最佳?